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第39集: 筷子的历史 The History of Chopsticks

     筷子的历史

     大家好,你正在收听的是茶歇中文播客,我是Nathan。在这里,每个星期,我们会用简单的中文聊一些有意思的话题。

     首先,我想感谢所有参加我们的 Duolingo 活动的朋友们。我和我的朋友Scott已经组织了两次活动。在活动里,我们学习了中文。我们也聊了一些有意思的话题。希望参加活动的朋友们也觉得有意思。

     活动用的powerpoint,我们都会上传到 Patreon 上,都会放到 Patreon上。“上传” 的意思就是 to upload。我们上传 powerpoint,然后你可以下载。“下载” 的意思就是 to download。我们说:上传,下载。上传,下载。

     我们言归正传。在今天的播客里,我们会聊什么?今天的话题是一个叫 Jacqueline的听众建议我的。我们会聊一个中国人每天都在用的东西。每天吃饭的时候,中国人都要用这个东西。这个东西就是筷子。对,今天我们就来看看筷子的历史。你准备好了吗?

     在不同的国家,不同的文化,人们吃饭的习惯也是不一样的。在西方的国家,人们用刀子和叉子吃饭。在东方的国家呢,人们用筷子吃饭。筷子是什么?筷子就是两根小小的棒子。每天,中国人都用筷子吃饭,吃菜。你知道中国人用筷子吃饭有多长的历史吗?中国人用筷子吃饭已经三千年了!

     在没有筷子的时候,人们是怎么吃饭的呢?人们是用手吃饭的。但是有的时候,饭很烫,人们不能用手拿饭。有的时候,手很脏,人们也不能用手拿饭。所以后来,人们发明了筷子。

     筷子是用什么东西做的呢?现在,如果你来中国的话,很多筷子是用木头,或者竹子做的。但是最早的筷子不是用木头或者竹子做的。最早的筷子使用象牙做的。什么是象牙?象牙就是大象的牙齿。现在,我们不用象牙做筷子,因为我们要保护大象,但是以前的中国人是用象牙来做筷子的。

     中国人开始用筷子之后,日本人和韩国人看见了,觉得用筷子吃饭很方便,所以也开始用筷子吃饭。但是日本和韩国的筷子和我们的筷子有一点点不一样。

     日本的筷子的头是尖尖的。你知道这是为什么吗?这是因为日本人喜欢吃鱼。日本人住在海边,喜欢吃鱼。鱼有很多刺,吃的时候很不方便,所以日本人就把筷子的头做成尖尖的。这样就可以很方便的把鱼刺拿出来。

     中国和日本的筷子是两根圆圆的棒子,但是韩国的筷子不一样。韩国的筷子是扁扁的。为什么呢?我不知道。如果你是韩国人的话,你可以告诉我。还有一点,就是:韩国人喜欢用金属的筷子。这可能是因为韩国人喜欢吃烤肉。吃烤肉的时候,要用很烫的火。如果用木头筷子筷子或者竹筷子的话,容易烧坏。用金属的筷子的话,就不容易烧坏。所以韩国人喜欢用扁扁的,金属的筷子。

     中国,日本,韩国的筷子的长短也不一样。中国的筷子最长。韩国的筷子比中国的短。日本的筷子比韩国的短。为什么呢?我还是不知道。除了中国,日本,韩国,在越南,人们吃饭的时候也用筷子。越南的筷子是什么样的呢?和中国一样吗?还是和中国不一样?请大家告诉我。

     最后,给大家介绍三个用筷子的时候要注意的事情。如果你和中国人吃饭的话,你要学习怎么用筷子。你要学习怎么用筷子,还要学习怎么漂亮地用筷子。如果你随便用筷子吃饭的话,中国人会觉得你不礼貌。所以现在,我们就来看看怎么漂亮地用筷子。

第一:如果你用筷子在碗里吃饭的话,你不能用筷子敲碗。如果你用筷子敲碗,发出咣咣咣的声音的话,中国人会不喜欢。他们觉得这是一件很不礼貌的事情。

第二:不能用筷子在菜里面找你想吃的东西。在西方,人们一般自己吃自己的菜,但是在中国,我们喜欢几个人一起吃一道菜。一道菜在桌子上,你吃一点,我吃一点。这个时候,你要注意,你应该用筷子拿了东西就放到自己的碗里。你不可以用很多时间在菜里面找你喜欢吃的东西。如果你用很长时间找你喜欢吃的东西的话,别人会觉得你把不要的东西留给别人。这个时候,别人会觉得你很不礼貌。

第三:你不能用筷子指着别人说话。吃饭的时候,我们喜欢说话。但是说话的时候,如果我们用右手拿筷子的话,我们可能会用筷子指着别人说话。我不可以在吃饭的时候,用筷子指着我的朋友说:你你你,最近怎么样啊?这个时候,我的朋友就会觉得我非常,非常不礼貌。他们会不想和我说话的。如果在吃饭的时候,我们想和一个人说话的话,我们就叫他的名字,但是千万不要用筷子指着他。

     所以,大家可以看见,筷子在中国非常重要。如果在你的国家有中国的饭店的话,你可以去那里吃饭,然后学习怎么用筷子。如果你来中国的话,你更应该学习怎么用筷子。如果你不会用筷子的话,当然,你也可以用调羹来吃饭。但是,在中国,只有小朋友才用调羹吃饭,大家都会觉得你是小朋友。

     今天,我给大家的问题是:在你的国家,吃饭的时候,有什么习惯呢?你们是用筷子,还是用刀子和叉子?吃饭的时候,有什么需要注意的事情呢?什么事情是不礼貌的呢?你都可以用电子邮件来告诉我。我们的电子邮件是 teatimechinese@hotmail.com

     今天的播客有一点难,因为我们用了很多不太简单的词语。你可以去听听这一集播客的英文版本。你也可以去我们的Patreon 看看。在Patreon 上,我们会放这一集播客的原文和英文翻译,还有很多别的东西。

     那么今天的播客就到这里。感谢大家的收听和支持。我们下次再见。

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